Ir al contenido principal

Presentación "La querella por el pulque"



“La querella por el pulque. Auge y ocaso de una industria mexicana, 1890-1930”, de Rodolfo Ramírez Rodríguez

 En el presente estudio el autor hace un recorrido por la historia de una agroindustria mexicana, la industria pulquera, que pasó de una época de esplendor, al finalizar el siglo XIX y en la primera década del siglo XX, a su ocaso como gran negocio, hasta 1930, influyendo en ello el movimiento revolucionario y el inicio del reparto agrario en el altiplano central del país. No obstante, hubo otras influencias que afectaron su organización productiva y comercial, entre ellas la maledicencia del consumo del pulque, el cambio en los hábitos de consumo, las restricciones higiénicas del producto y principalmente las cargas fiscales que pesaron en todos los procesos de elaboración, venta y distribución d la bebida, además del origen de una lucha contra la cerveza, La región estudiada fue la zona productora del mejor pulque: los Llanos de Apan, en el altiplano central de México, en unión con su principal mercado consumidor, la Ciudad de México.




Comentarios

Entradas populares de este blog

Presentación de libro "El niño y la Bestia"

Presentación de libro El niño y la Bestia.  Cuentos cortos de violenta belleza  de Arturo Garmendia     Presentan:  Arturo Garmendia Gómez,  Alberto López Cuenca y  Enrique Moreno Ceballos Modera: Rosa María Licea Garibay Reseña: Esta serie de cuentos nos hace ver de manera distinta los actos de violencia y lo que conllevan. Los relatos contados desde la perspectiva de la víctima o el victimario (y en ocasiones de alguien que reúne ambas condiciones) nos confrontan para mirar con otros ojos el claroscuro de la belleza y el dolor que caracterizan a la sociedad mexicana. Jueves 24 de octubre, 18:30 horas.  Coche Express de la Fotografía Entrada libre

Acústicos en el vagón presenta a Deni Valo

No te pierdas el estreno de Acústicos en el vagón en el marco del Día Internacional de la Mujer. Invitada musical: Deni Valo , disfruta de sus canciones con letras que entonan un himno a la sororidad. Conduce: Claudia Castelán, artista, investigadora y gestora que ha construido una red de mujeres artistas con la finalidad de impulsar y reconocer el trabajo de las mujeres en el arte. Una entrevista donde nuestras invitadas platicarán sobre equidad de género, derechos humanos y recuerdos sobre el tren. Lunes 8 de marzo, 18 hrs. A través de: Spotify : https://open.spotify.com/show/3cpKuvJYpr8gNOX2XB3d4O?si=-x2KnhTmSEKa9uPhzmcgiw&nd=1 Ivoox: https://mx.ivoox.com/es/s_p2_875986_1.html y en la plataforma: http://contigoenladistancia.cultura.gob.mx

Calaveritas mexicanas

Espectáculo musical  Calaveritas mexicanas Premiada por la Asociación Mexicana de  Criticos de Teatro 2007 México, tan rico en tradiciones no puede olvidar el recordar a sus muertos cada año. El vehículo de este espectáculo son historias características de nuestra literatura mexicana: Las calaveras del mexicano José Guadalupe Posada. Las estampas son unidas por cuadros con bailes folklóricos (La bruja, Querreque, La llorona y Jarabe Tapatio), poesía y cantos con un vistoso vestuario. La anfitriona es la Catrina.   Un espectáculo ideal para celebrar "El día de muertos" Domingo 28 de octubre, 13:00 hrs. Entrada libre